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幼儿之家教育集团第二〇一八年厨艺大赛


       为提高厨师的厨艺技能,增强厨师的业务操作水平,加强交流学习,更好地为幼儿服务,提升食堂服务质量,2018年10月20日下午,幼儿之家教育集团二〇一八年厨艺大赛在幼儿之家旗下碧桂园诺丁山幼儿园园内隆重举行,特邀集团领导、各园园长及园所伙委会的家长成员、部分家长代表参与评审。

参赛要求及评分标准

比赛要求

1.比赛所需主料、原材料洗净。现场操作,不准将完全 场外事先烹制好的菜品带入现场。

2.为了保证食材的新鲜度,食材由各位厨师根据上报的食谱自行准备。

3.厨师操作过程中可带一名帮厨进厨房做辅助。

评分标准及评比内容

1、参赛者现场制作一荤一素两道炒菜,由嘉宾评委现场评判(共计 100 分)。

2、所做菜品须达到营养标准,厨师操作规范,工艺科学,色香味形俱全;提倡创新但需便于平时园中操作。

3.根据各评委打分,以色、香、味、形进行评比,评选一二三等奖各一名,优秀奖 7名。


各园所赛前准备中



参赛作品


评委组品尝并打分


各园厨师介绍菜品,交流经验



评委组点评菜品




获奖园所及厨师

第一名:500元奖品  荣誉证书    幼儿之家科教城幼儿园 武春生

第二名:  400元奖品  荣誉证书    幼儿之家碧桂园诺丁山幼儿园  黄伟

第三名:300元奖品  荣誉证书    幼儿之家东瓯逸璟幼儿园  王震




    通过本次厨艺大赛活动的开展,给默默无闻的食堂师傅提供了一个展示厨艺才华,相互学习的平台,让幼儿之家教育集团厨师团队所有成员,找到了优秀的标准,学习的榜样,为更好的服务幼儿奠定了基础。

   这样的交流形式幼儿之家教育集团会继续开展下去,从各个领域提升园所工作质量水平,旨在提升幼儿的保教环境,提升集团办园品质!







联系方式

幼儿之家教育集团天添幸福幼儿园

地址:兰州城关盐场路天添幸福港小区院内

电话:18919078886(强园长)

幼儿之家教育集团碧桂园诺丁山幼儿园

地址:兰州碧桂园二期诺丁山四组团院内

电话:18919966809(曹园长) 

幼儿之家教育集团保利领秀山幼儿园

地址:兰州保利领秀山院内

电话:13919172426(胡园长)

幼儿之家教育集团凯地华丽世家幼儿园

地址:兰州西固区凯地华丽世家小区院内

电话:18093175603(李老师)

幼儿之家教育集团海旺幼儿园

地址:定西市安定区海旺家园院内
           电话:18393428683(马园长)

幼儿之家教育集团蒋家营幼儿园

地址:兰州市榆中县定远镇

电话:13893312256(苏园长)

幼儿之家教育集团东瓯国际智能幼儿园

地址:兰州市城关区东岗东路东瓯逸景小区院内

电话:13679445860(余园长)

幼儿之家教育集团飞天实验幼儿园

地址:兰州市城关区段家滩路飞天B区院内(飞天实验小学旁)

电话:18894043889(宁园长)

幼儿之家教育集团康乐花园幼儿园

地址:兰州市城关区南河路康乐花园小区院内

电话:15348005397(魏园长)

幼儿之家教育集团飞天C区幼儿园

地址:兰州市城关区段家滩路飞天C区院内

电话:15117129629(杜园长)

幼儿之家教育集团雁滩科教城幼儿园

地址:兰州市城关区雁滩科教城一期园区院内

电话:15002518362(刘园长)

幼儿之家教育集团科教城二期幼儿园

地址:兰州市城关区雁滩科教城二期园区院内

电话:18919966802(杨园长)

幼儿之家教育集团彩虹桥幼儿园

地址:兰州市七里河区孙家台小区院内

电话:15101214500(王园长)

幼儿之家教育集团金昌中牌幼儿园

地址:金昌市金川区宁远堡镇

电话:13884506026(胡园长)

幼儿之家教育集团刘家峡在水一方幼儿园

地址:永靖县刘家峡在水一方小区院内

电话:13919166813(潘园长)

幼儿之家教育集团嘉峪关幼儿园

地址:嘉峪关市阳光金水湾小区院内

电话:13893797080(潘园长)

未列出园所及集团旗下加盟园招生情况请与以下电话联系

18919966809(曹园长)

15002518362(刘园长)




 
 
 
 
 
 
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